Métier
Achats, carcasses, recettes, production et stock doivent suivre une logique terrain.
À propos
Le Billot Pro est conçu pour aider les métiers viande à comprendre leurs coûts, leurs rendements, leurs productions et leurs marges sans dépendre de fichiers dispersés.
Vision
L’objectif n’est pas d’ajouter un outil de plus, mais de rendre l’activité plus claire.
Achats, carcasses, recettes, production et stock doivent suivre une logique terrain.
Le produit doit aider à voir rapidement les marges, pertes, écarts et priorités.
L’IA sert à résumer et alerter, pas à remplacer le jugement du professionnel.
Valeurs
Rendre les chiffres métier lisibles.
Partir des vrais besoins d’un atelier viande.
Aider à décider sans remplacer l’expertise métier.
Réduire les tableurs, doubles saisies et pertes d’information.
La meilleure manière de comprendre Le Billot Pro est de suivre le workflow complet.